November 2016

Ich folge meinem eigenen Aufruf, mehr frische Rote Beete zu verwenden. Und es muss nicht immer herzhaft sein! Rote Beete eignet sich (ebenso wie Kürbis und Karotten) hervorragend für schlonzig-saftige Kuchen. In der Kombination mit…

Die Heimat der Roten Beete wird im Mittelmeerraum vermutet und die Römer sollen sie dann nach Europa gebracht haben – daher findet die rote Rübe auch in der italienischen Küche häufig Verwendung. Insbesondere die „cucina…

Venedig ist ein teures Pflaster, auch für einen Kurzaufenthalt. Mit ein paar wenigen Tricks, kann man viel Geld bei Unterkunft und Essen sparen – und trotzdem oder gerade deshalb das wahre Venedig entdecken.   1.…

Wenn man für ein paar Tage in Venedig ist, ist ein Tagesausflug nach Murano und Burano unbedingt empfehlenswert. Insbesondere Burano ist eine bunte Perle in der venezianischen Lagune, die so entzückend farbenprächtig ist, dass man…