Vanille-Orangensirup mit Kardamom

by Gourmaid
Orangen-Vanille-Sirup mit Kardamom

Ein herrlich fruchtiger Sirup aus der Orange, gewürzt mit Kardamom und Vanille. Perfekt zum Würzen von Obstsalat, Süßspeisen, Gebäck.

Aber auch zum Verfeinern von Getränken:  aufgießen mit Mineralwasser zur Schorle oder mit Prosecco zum Aperitif. Aber natürlich auch super zum Verfeinern von hausgemachtem Glühwein.

Tipp: Die Zutaten ergänzen sich super mit dem Glühweingewürz und beides zusammen lässt sich sehr ansehnlich verschenken.

Orangenzesten

Orangenzesten

Orangen-Vanille-Sirup mit Kardamom

Vanille-Orangensirup mit Kardamom

Ein herrlich fruchtiger Sirup aus der Orange, gewürzt mit Kardamom und Vanille. Perfekt zum Würzen von Obstsalat, Süßspeisen, Gebäck. Aber auch zum Verfeinern von Getränken:  aufgießen mit Mineralwasser zur Schorle oder mit Prosecco zum Aperitif.… Getränke Vanille-Orangensirup mit Kardamom European Druck mich!
Portionen: 2 Flaschen à 200 ml Zubereitungszeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Was brauch' ich?

  • 6 Bio-Orangen
  • 1 Zitrone
  • 300 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 4 Kardamomkapseln
  • ggf. 2 EL Amaretto

Wie wird's gemacht?

  1. Den Saft der Orangen und der Zitrone auspressen und zusammen mit dem Zucker in einen kleinen hohen Topf geben.
  2. Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Mark und Schote zum Saft geben.
  3. Kardamomkapseln im Mörser zerstoßen und nur die Samen zum Saft geben.
  4. Die Saftmischung unter Rühren aufkochen und offen 25-30 Minuten sprudelnd kochen lassen, bis die Flüssigkeit sirupartig eingedeckt bin. Nach Bedarf noch Amaretto einrühren.
  5. Die Vanilleschote entfernen und sofort in heiß ausgespülte Flaschen füllen, verschließen und in Kühlschrank stellen.

Zusammen mit dem Glühweingewürz ein tolles Geschenk aus der eigenen Küche!

Das könnte Dir auch gefallen

1 comment

soiree 4. Februar 2020 - 19:42

Helⅼo my famіlү member! I want to ѕay that this post is
awesome, great written and come with apρroximately all important infos.
I’d likе to see more posts like thіs .

Reply

Leave a Comment