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      18. November 2018

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      Mousse au Chocolate aus Seidentofu

      2. Januar 2018

      Süßes

      Low carb Chia-Bananen-Pancakes

      8. Oktober 2017

      Herzhaftes

      Knollenhochzeit! Selleriecremesuppe mit Rote-Beete-Espuma und Petersilien-Crostini

      1. Oktober 2017

      Frühstückchen

      Mediterranes Rührei mit knusprigen Pumpernickeltalern

      23. September 2017

      Herzhaftes

      Pasta mit Kohlrabi und Thymian-Tatarbällchen

      2. September 2017

      Süßes

      Leichter Quark-Auflauf mit Äpfeln und Himbeeren

      24. Juli 2017

      Herzhaftes

      Mediterrane Garnelenpfanne in Tomatensugo

      28. Juni 2017

      Herzhaftes

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      1. Oktober 2017

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      13. Juni 2017

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      24. Mai 2017

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      23. Mai 2017

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      27. April 2017

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      24. April 2017

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      19. Juni 2017

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      30. März 2017

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      29. Januar 2017

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      Schnorcheln auf Caye Caulker

      12. August 2018

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      21. Juli 2018

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      15. Juni 2017

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      Kulinarisches Sylt – 6 Dinge, die man gegessen…

      17. Januar 2017

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      Wanderbares Sylt: Ein Off-Season-Plädoyer

      12. Januar 2017

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      31. Dezember 2016

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      Texel – das 18. deutsche Bundesland und Hundeparadies

      20. August 2016

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      5. August 2016

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Bezaubernder Kolonialcharme in Antigua

by Gourmaid 14. April 2018
written by Gourmaid 14. April 2018
Bezaubernder Kolonialcharme in Antigua

Eingebettet zwischen drei Vulkanen liegt die ehemalige spanische Kolonialstadt Antigua in Guatemalas Süden nur eine knappe Autostunde von Guatemala City und damit vom Flughafen entfernt. Diese bezaubernde farbenfrohe Stadt besticht durch ihre niedrigen farbenfrohen Häusern, schachbrettartig mit Kopfsteinpflastergassen durchzogen. Seit 1979 gehört Antigua zum UNESCO  Weltkulturerbe, weshalb die Farbe der Häuser und sogar ihre Ausstattung wie Türen und Fenster nicht verändert werden dürfen. Ein bezauberndes Stück Geschichte mit unglaublich liebenswürdigen Menschen und wichtig – richtig leckerem Essen, jenseits von Tortillas und Nachos.

Antigua auf eigene Faust entdecken

Normalerweise kommt jetzt jeder Reiseblog daher mit „10 Things to do“, aber – ganz ehrlich – Antigua ist die beste Stadt, um sich einfach mal treiben zu lassen. Alles ist fußläufig erreichbar, es gibt unglaublich viele schöne Cafes und Restaurants und auch die umliegenden Kirchen sind einen Besuch wert.

Am besten man fängt man am Central Park und dem Arco de Santa Catalina an – dem gelben und Wahrzeichen der Stadt und bewegt sich dann über die touristische Hauptstraße 5th Avenida North weiter. Der gelbe Torbogen hat ursprünglich mal das Kloster Santa Catalina mit der Schule verbunden, so dass die Nonnen nicht die Staße passieren müssen.

gelber Torbogen Arch St. Catalina
Central Park in Antugua, Guatemala
Brunnen im Central Park in Antigua
Kolonialgebäude in Antigua, Guatemala

Nicht auslassen dabei sollte man das Choco Museo. Es ist zwar gar nicht so sehr Museum wie z.B. das Hachez Schokoversum in Hamburg, aber es beherbergt eine Sammlung an lokalen Shops rund um die aztekische Schokoladenkultur. Außerdem kann man hier  Workshops lernen, wir man von der Kakaobohne zur Praline kommt. Wer keine Lust auf Selbermachen hat, einfach ein leckeres Schoko-Fondue oder einen Schokotee bestellen und genießen.

Café im Chocomuseum in Antigua, Guatemala
Shops im Chocomuseo in Antigua
Chocofrutas im Chocomuseo
Chocomuseo in Antigua
Schokoladenfondue im Chocomuseo
Shops im Chocomuseo in Antigua

Auch ein Abstecher zum Kunsthandwerksmarkt lohnt sich. Hier findet sich alles von Schmuck, über Kleidung, Lederwaren und Souvenirs. Der Markt befindet sich direkt neben dem Busbahnhof und dem lokalen Food Market, auf dem es ganz viele exotische Früchte gibt, die ich vorher noch nicht gesehen, geschweige probiert habe.

Eingang zum Mercado de Artesanias
Brunnen mitten im Kunsthandwerksmarkt
Guatemaltekische Masken Im Art Market
Souvenirs in Antigua
Food Market in Antigua

Antigua für Foodies

Und wer nun Hunger bekommen hat, kann sich einfach in eines der vielen kleinen Restaurants begeben. Dabei erschließen sich die besten Plätze erst, wenn man hineingeht. Oft sieht es von aussen total unspektakulär nach einem kleinen Shop aus, weiter drinnen tut sich dann ein ganzer Innenhof auf. Denn außerhalb des Central Parks sieht man kaum Sitzmöglichkeiten draußen, es ist alles etwas versteckt in Hinterhöfen, da die Guatemalteken für alle Ausschankmöglichkeiten extra Steuern zahlen müssen.

Da es etwas gewöhnungsbedürftig ist, erstmal überall rein zu spazieren, hier mal ein paar Tipps, wo ich gut gegessen habe. In der Tat habe ich aber in meinem trial&error-Vorgehen kein schlechtes Restaurant erwischt.

Frühstück

Einblick ins Café Boheme in Antigua
Acai Bowl im Cafe Boheme in Antiga
Creperie "La Luna de Miel" in Antigua
Bezaubernder Kolonialcharme in Antigua

Fernandos Café  – super hausgerösteter Kaffee und leckere herzhafte Crêpes

Cafe Boheme – Leckere Smoothies, Acai Bowls und unfassbar leckere Profiteroles

Ele Viejo – Cafe la Paneria – eine typische französische Bäckerei mit vielen Leckereien

Luna de Miel – Crêpes, Crêpes und nochmals Crêpes

 

Lunch/Dinner

Nationalgericht Jocòn in Guatemala
Nationalgericht Pepian in Guatemala

Hier müsst ihr unbedingt die beiden guatemaltekischen Spezialitäten Pepian und Jocón probieren. Beides ist als eine Art Eintopf gekocht mit Kartoffeln und Hühnchen. Während Jocón mit grünen Tomaten gekocht wird, ist Pepian auf einer milden Chilli Basis.  Im Kochkurs habe ich gelernt Pepian zu kochen, das Rezept folgt also in Kürze.

Um es aber aus einheimischer Küche zu verköstigen, empfiehlt sich das La Canche oder das La Casa de la Sopas.

Besondere Plätze

Wer ein ruhiges Plätzchen sucht, um ein bisschen zu entspannen und die Umgebung zu genießen, der ist im Vorhof der Bibliothek von der „Centro de Formación de la Cooperación Española“ genau richtig. Hier kann man einen kühlen Drink genießen, das Essen ist eher mittelmäßig. Die Atmosphäre aber umwerfend.

 

 

Guatemaltekische Süßigkeiten

Für Naschkatzen: Donna Maria Gordillo

 

Guatemaltekische Spezialitäten von der süßen Sorte: Bei Donna Maria Gordillo gibt es Gebäck, Kuchen und Bonbons – wunderhübsch angerichtet wie in einer alten Apotheke.

 

 

Casa Troccoli in Antigua

Casa Troccoli

 

Weinbar und atmosphärisches Restaurant: Casa Troccoli. Auffällig schönes Dekor, Gutes Essen und eine große Wein- und Zigarrenauswahl

 

 

 

Palmsonntag in Antigua

Wir hatten das unfassbare Glück am Palmsonntag der Prozession beiwohnen zu dürfen. Der Festumzug geht den gesamten Tag quer durch die Stadt und wird aufwändig vorbereitet durch liebevoll arrangierte Teppiche aus kunstvoll drapierten, bunte Holzspänen. Hier sprechen aber Bilder mehr als tausend Worte, daher schaut euch das Spektakel einfach mal an:

Bezaubernder Kolonialcharme in Antigua
Bezaubernder Kolonialcharme in Antigua
Bezaubernder Kolonialcharme in Antigua
Bezaubernder Kolonialcharme in Antigua
Bezaubernder Kolonialcharme in Antigua

 

Und so sahen die Vorbereitungen dafür aus:

BUnte Holzspäne auf dem Markt in Antigua
Straße morgens um 7h in Antigua
Geschmückte Straßen in Antigua
Dekorierte Straßen in Antigua zum Palmsonntag
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1 comment

Marion 16. April 2018 - 14:41

Das liest sich alles wirklich so als ob man dort selbst spazieren geht, traumhaft schööön, bei den Gerichten bekommt man wahrhaftig Appetit auch der Umzug ist sehenswert…ich bin begeistert 🙂

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